Resep Dessert Simple Tanpa Oven Tanpa Mixer Pakai Tiga Sapi Susu Evaporasi , Cobain Yuk!

Pembatasan akibat pandemi Covid 19 beberapa waktu lalu, ada kebiasaan positif yang keluarga kami dapatkan, salah satunya sebisa mungkin hanya mengkonsumsi makanan yang dimasak sendiri. Bahkan, anak-anak sudah mulai familiar dengan peralatan memasak dan paham dengan beberapa bahan makanan termasuk bahan-bahan makanan untuk cemilan sekaligus cara membuatnya. Benar ya, bahwa dibalik setiap peristiwa ada hikmat yang dapat dipetik.

Nah, rupanya kebiasaan baik itu terus dilakukan meskipun saat ini kondisi sudah mulai normal kembali, jadi tidak heran ketika kita sekeluarga ke mall dan melewati etalase toko kue yang menyajikan aneka cake dan dessert, mereka tidak begitu tertarik untuk membelinya, malah si bungsu berbisik ke saya untuk membuat saja di rumah, katanya lebih hemat dan porsinya banyak. Hahaha

Foto : Dok. Pribadi

Saya hanya tersenyum saja dan berpikir ada benarnya juga sih! Karena alasan lebih hemat dan lebih banyak, saya sepakat dengan anak-anak untuk membuat dessert. Resepnya juga terinspirasi salah satu resep video di tiktok. 

Kreasi resep Tiga Sapi : Dessert Gelas dengan Susu Evaporasi

Cara membuat dessert-nya sangat mudah, sederhana tidak ribet karena tanpa mixer dan tanpa oven serta tanpa whipped cream namun rasanya tetap enak dan coklatnya lumer di mulut. Dijamin bakalan ketagihan deh! Berikut saya bagikan bahan dan cara membuatnya ya! Oh ya, biasanya kalau bicara dessert pasti yang kebayang adalah dessert box namun kali ini karena untuk konsumsi pribadi saya sajikan dalam wadah gelas saja. 

Berikut bahan-bahan yang digunakan, semua bisa dibeli di mini market atau warung dekat rumah.

Dessert Gelas Dengan Tiga Sapi Susu Evaporasi 

Lapisan 1 - Kukis crust :

• 1 bungkus cookies 
• 2-3 sdm butter margarin 

Lapisan 2 - Puding Kukis :

• 200 ml Tiga Sapi Susu Evaporasi
• 200 ml air matang
• 3 sdm gula pasir 
• 2 sdm maizena 
• 1,5 sdt Agar-agar plain
• 7 keping biskuit  potong kecil

Foto : Dok. Pribadi

Lapisan 3 - Coklat Ganache :

• 160 gr dark cooking chocolate
• 300 ml Tiga Sapi Susu Evaporasi
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm margarin/butter 

Cara Membuat

1. Hancurkan kukis dengan sedikit bertekstur, campur dengan margarin cair. Lalu, diaduk rata. Tuangkan ke gelas secukupnya.
2. Lapisan pudding : siapkan panci lalu masukkan semua bahan lapisan 2, kecuali potongan kukis. Aduk perlahan adonan di atas kompor dengan api kecil. Masak hingga matang, kental dan meletup-letup. Tuang di gelas saji lapisan atas kukis cruch sebelumnya. lalu masukan potongan kukis.
3. Lapisan coklat ganache : Semua bahan campur dan di masak sama seperti lapisan ke 2 . Setelah matang tuang ke atas lapisan pudding.
4. Setelah agak dingin tambahkan potongan kukis sebagai topping.
5. Simpan dalam kulkas, setelah dingin, siap untuk dinikmati bersama keluarga.

Foto : Dok. Pribadi 

Tips : Sebaiknya dimakan 3 lapis sekaligus agar nikmatnya lebih terasa sebab setiap lapisan punya rasa berbeda.

Oh ya, untuk bahan susu evaporasi sengaja saya pilih brand Tiga Sapi. Tentu saja ada alasannya loh! Selain ikut serta dalam Challenge Cerita Tiga Sapi dalam rangka tantangan kreasi resep Tiga Sapi, juga produk ini banyak manfaat.  Berikut saya bagikan keunggulan produk yang satu ini ya!

Mari Kenalan dengan Tiga Sapi Susu Evaporasi dan Tiga Sapi Kental Manis

Brand yang satu ini sudah dikenal sejak lama dimana Tiga Sapi praktis dan ekonomis, harganya sangat terjangkau dan tetap berkualitas. Tidak heran sih, karena diproduksi oleh PT. Indolakto di bawah naungan Indofood Nutrition yang terkenal sebagai produsen berbagai makanan dan minuman di Indonesia.

Beda susu evaporasi dengan kental manis

Susu evaporasi adalah susu sapi segar yang diproses dengan merebus secara perlahan di api kecil hingga kandungan airnya menguap sekitar 60 persen. Kemudian di homogenisasi dan disterilkan lalu dikemas. Setelah kadar air menguap, tekstur menjadi agak kental, lembut dan rasanya gurih.

Sedangkan, kental manis adalah susu segar yang diproses mirip dengan susu evaporasi tapi dengan penambahan gula. Jadi teksturnya kental dan rasanya manis.

Dari rekomendasi beberapa teman menyarankan untuk menggunakan Tiga Sapi Susu Evaporasi karena punya banyak manfaat : 

1. Bisa digunakan sebagai bahan makanan dan pelengkap aneka minuman seperti Thai Tea, campuran kopi juga nikmat untuk bahan makanan seperti roti, soto, kue, dessert, roti atau pengganti santan untuk makanan berkuah lainnya.
2. Mengandung kalsium yang baik untuk tulang karena salah satu bahannya yaitu susu.
3. Rasa gurih, creamy-nya pas, lebih enak dengan kadar lemak rendah, sangat baik untuk kesehatan apalagi yang ingin makan makanan creamy tapi takut kolesterol naik, susu evaporasi ini bisa sebagai pengganti.
4. Sangat praktis dan higienis karena dikemas dalam kemasan kotak dengan tutup ulir pertama di Indonesia, mudah ditutup kembali jadi tidak khawatir tumpah atau basi jika produk bersisa saat digunakan.
5. Harga lebih hemat dan isi lebih banyak dengan 500 gr berat bersih, jadi puas banget saat mencoba berbagai kreasi resep Tiga Sapi tidak bakalan takut kekurangan bahan.

Foto : Dok. Pribadi 

Sementara Tiga Sapi Kental Manis dikemas dalam wadah kaleng jadi lebih praktis dan ekonomis. Biasa digunakan untuk campuran dan pelengkap minuman dan makanan manis. Bisa dicampur pada kopi, susu, dan minuman kekinian seperti Boba milk tea, matcha latte, pudding, aneka cake,  kue-kue tradisional makanan atau sebagai topping makanan dan minuman.

Tiga Sapi Kental Manis mengandung zat gizi mikro seperti vitamin A, B1, B2, B12, D3 serta mineral seperti kalsium, fosfor, kalium dan seng. Kental manis bisa dikonsumsi untuk segala usia kecuali anak usia dibawah 12 bulan.

Kedua produk bisa dibeli di warung, swalayan maupun e-commerce dengan kisaran harga sekitar 10.000 -14.000 Rupiah. Menurut saya, kental manis dan susu evaporasi dari Tiga Sapi praktis dan ekonomis dan wajib masuk daftar stok belanja kebutuhan makanan di rumah.

Oh ya, saat ini juga sedang berlangsung Challenge Cerita Tiga Sapi berupa kompetisi foto Cerita Tiga Sapi di Official Instagram Tiga Sapi, periode 9 - 30 September 2022. Buat kreasi resep Tiga Sapi favorit  kalian sertakan hashtag #ceritatigasapi dan follow Facebook Fanpage Tiga Sapi. Ada hadiahnya loh! Saldo OVO/Gopay total Rp. 5.000.000.- Yuk, kita ikut ramekan.